вести

Да би осигурали највиши могући ниво безбедности хране за своје купце, водећи трговци на мало су успоставили захтеве или кодексе праксе у вези са спречавањем и откривањем страних предмета.Генерално, ово су побољшане верзије стандарда које је пре много година успоставио Британски малопродајни конзорцијум.

Један од најстрожих стандарда безбедности хране развио је Маркс анд Спенцер (М&С), водећи трговац на мало у Великој Британији.Његов стандард прецизира који тип система за детекцију страних предмета треба да се користи, како мора да функционише да би се осигурало да су одбијени производи уклоњени из производње, како системи треба да „пропадну” безбедно под свим условима, како треба да се ревидирају, која евиденција се мора чувати и која је жељена осетљивост за различите величине отвора детектора метала, између осталог.Такође прецизира када треба користити рендгенски систем уместо детектора метала.

Стране предмете је тешко пронаћи у конвенционалној пракси инспекције због њихове променљиве величине, танког облика, састава материјала, бројних могућих оријентација у паковању и њихове густине светлости.Детекција метала и/или рендгенска инспекција су две најчешће технологије које се користе за проналажење страних предмета у храни.Сваку технологију треба посматрати независно и на основу специфичне примене.

Детекција метала за храну заснива се на одзиву електромагнетног поља на одређеној фреквенцији унутар кућишта од нерђајућег челика.Свака сметња или неравнотежа у сигналу се детектује као метални предмет.Детектори метала за храну који су опремљени Фанцхи Мулти-сцан технологијом омогућавају оператерима да изаберу сет до три фреквенције од 50 кХз до 1000 кХз.Технологија затим скенира сваку фреквенцију веома брзом брзином.Покретање три фреквенције помаже да машина буде близу идеалне за откривање било које врсте метала на коју можете наићи.Осетљивост је оптимизована, јер можете изабрати да покренете оптималну фреквенцију за сваки тип метала који вас брине.Резултат је да вероватноћа откривања експоненцијално расте, а бекства се смањују.

Рендгенски преглед хранезаснива се на систему мерења густине, тако да се у одређеним ситуацијама могу открити неки неметални загађивачи.Рендгенски зраци пролазе кроз производ и слика се прикупља на детектору.

Метални детектори се могу користити на ниској фреквенцији са производима који имају метал у паковању, али у већини случајева осетљивост ће бити знатно побољшана ако се користе системи за детекцију рендгенских зрака.Ово укључује паковања са метализованим филмом, тацне од алуминијумске фолије, металне лименке и тегле са металним поклопцима.Рендгенски системи такође могу потенцијално открити стране објекте као што су стакло, кост или камен.